Самая популярная рыба в мире, селедка, воспета в стихах и песнях, ей посвящены картины и романы, в ее честь устраиваются фестивали и ярмарки. Сначала сельдь появилась на столе бедняков, но как только ее научились солить и вялить, мариновать и готовить королевские блюда, она стала настоящей едой аристократов.
Все ли вы знаете об этой промысловой стайной рыбе? Проверьте себя
Вопрос 1 из 10
«Правильная» селедка по-голландски называется maatjes haring. Как наиболее точно можно перевести это название, если оно относится только к той рыбе, которая никогда не метала икру? На празднике селедки в Амстердаме бочонок с такой рыбкой может стоить до 60 тыс. евро.